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こんにちは！「たぴたび」です。
蔵造りの街並みが美しい
「小江戸・川越」。
2026年、この街は単なる観光地から、
さらに一歩進んだ
「洗練された大人のリトリート地」
へと進化を遂げています。
「昔行ったことがあるけれど、
最近はどうなの？」
「混雑しているイメージがあって
足が遠のいている」
そんな40代以上の皆さまにこそ
体験してほしい、
2026年最新版・大人のための
川越グルメ＆散策ガイドをお届けします。
混雑を回避し、
上質な時間と味覚を堪能する――
そんな、少し贅沢な川越の歩き方を
提案します。
2026年の川越、なぜ今「大人」が行くべきなのか？
2026年現在、川越はかつての
「食べ歩きブーム」を一段落させ、
「滞在型」「高付加価値」な体験を
重視する街へとシフトしています。
歴史的な建築をリノベーションした
オーベルジュや、
予約制の隠れ家レストランが増え、
落ち着いて食事を楽しめる環境が
整いました。
また、最新のデジタルマップやAI案内が
導入されたことで、路地裏の名店も
見つけやすくなっています。
忙しい日常を忘れ、都心からわずか
1時間弱で味わえる「非日常」。
それが今の川越の魅力です。
【ランチ＆ディナー】伝統と革新が交差する、至極の川越グルメ5選
川越といえば
「鰻」や「さつまいも」ですが、
2026年はそれだけではありません。
大人だからこそ味わいたい、
こだわりの3軒を厳選しました。
薪グリルと記憶のスパイスでダイナミックに楽しむ、「川越薪火料理 in the park」
薪グリルと記憶のスパイスで
ダイナミックに楽しむ、本格薪火料理
今注目なのは「薪火（まきび）」で
焼き上げるスタイル。
川越駅西口からペデストリアンデッキで
直結徒歩1分。
武州和牛の薪火グリルや
オマール海老の薪火焼き、
鰻とフォアグラのミルフィーユ
など
地元ならではのローカル素材にこだわり、
店内中央に設置された薪グリルで
豪快に焼き上げます。
仕上げの「記憶のスパイス」には、
世界各地から取り寄せたスパイスから
10種を厳選しラインナップ。
植物や石、木材などの自然素材の
ぬくもりが溢れる公園のような空間で、
ゆっくりと本格的な薪火料理を。
命ある素材と向き合う料理が織りなす、洗練された美食体験「otto e Co.」-イタリアン-
命ある素材と向き合う料理が織りなす、
洗練された美食体験
黒を基調としたシックで
落ち着きのある空間で、
店主が心を込めて創り上げる
おまかせコースを。
生産者の方々と直接交流し、
その情熱と愛情に触れることで、
食材の持つ本来の力を最大限に引き出す。
命ある素材をいかに豊かに、
美しく表現するか。
それがotto e Co.の料理テーマ。
小江戸の風情を感じる本格中国料理「chinois 蓮歩」
小江戸の風情を感じる本格中国料理
川越の「chinois 蓮歩」は、
蔵の街並みを望む古民家で、
こだわりの食材とフカヒレ料理を
堪能できる中国料理店です。
国内外のワインや中国茶も豊富に揃え、
和と中華の融合を楽しめます。
丁寧に調理されたコース料理は季節ごと
に変化し、旬の味覚を存分に満喫。
リラックスできる空間で、特別な時間を。
五感で愉しむフュージョンレストラン「sentiamo」
五感で愉しむフュージョンレストラン
季節の食材に合わせた、オリジナリティ
あふれたフュージョン料理（無国籍料理）
を提供。見た目、味はいつもオリジナル。
そこで過ごす時間も、
もちろんオリジナル。
お料理とお酒、空間を
「眼」と「鼻」と「舌」と「耳」で感じ
「心」で全てのお客様との繋がりを
大事にされています。
心もカラダも喜ぶ、五感で愉しむ
フュージョンレストランです。
国登録有形文化財で、昔懐かしの西洋料理を堪能「モダン亭 太陽軒」
国登録有形文化財で、
昔懐かしの西洋料理を堪能
モダン亭太陽軒は大正11年(1922年)に
創業されて以来、小江戸川越の隠れ家
レストランとして親しまれてきました。
色漆喰の外壁とステンドグラスが
印象的な洋館として、映画やドラマの
撮影の舞台にもなっています。
お料理は、埼玉県のS級グルメに
認定されており、昔懐かしの西洋料理を
お楽しみいただけます。
【散策のコツ】2026年流・スマートな川越の歩き方
大人の旅に、無理な行列は禁物です。
- 「朝活」のススメ：
1番賑わう「一番街」は、
午前9時前が最も美しい時間帯。
澄んだ空気の中、蔵造りの街並みを
写真に収めることができます。 - デジタルチケットの活用：
2026年現在、主要な寺院や美術館は
デジタルチケットでスムーズに
入場可能です。スマートフォンの
準備をお忘れなく。 - 「菓子屋横丁」は午後3時以降：
家族連れで賑わう時間は避け、
少し落ち着いた夕暮れ時に訪れると、
どこかノスタルジックな雰囲気が
増して素敵です。
まとめ：日常を彩る「小江戸リトリート」へ
2026年の川越は、
歴史を守りながらも、
大人が心地よく過ごせるための
アップデートを続けています。
美味しい食事、静かな空間、
そして時を経た建物が放つ安心感。
それらすべてが、日々忙しく過ごす
40代以上の皆さまの心を解きほぐして
くれるはずです。
今度の週末は、少しだけお洒落をして、
新しい川越を「再発見」しに
出かけてみませんか？
※川越で泊まるならここ
川越東武ホテル
小江戸・川越の機能性と利便性を
兼ね備えた和モダン空間
2020年6月29日、
小江戸川越の新たなランドマーク
「U_PLACE」内に全168室の上質空間
「川越東武ホテル」が誕生。
ベッドは英国王室御用達で知られる
スランバーランド製。
ツインやコンフォートダブルは
独立式バスルームを採用し、
ゆとりと使いやすさを追求した
水まわりを実現しました。
小江戸川越に相応しい、
和モダンスタイルのお部屋が静寂感のある
滞在を演出します。
丹徳庭園
明治時代に建てられた離れに宿泊。
枯山水庭園の散策や露天風呂で贅沢ステイ
明治の御世から代々川越で材木商。
材木商ならではの木材を使った
明治築の建物と200坪の日本庭園、
代々守ってきたこの場所で
古き良き時代の雰囲気を味わいながら
ゆったりと特別な時間を。
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